你的位置:首页 > 农家乐服务 >

烤全羊 ¥48元/斤

2019-2-15 By / 贾学平 Tel / 18908227749

原生态的跑山羊

老板为了烤羊肉更美味更健康,从原材料上就下足了功夫,跑到乡下农户拉回来的原生态跑山羊,吃的野生青草,喝的山间泉水,每天晒着太阳遛着弯儿,看着就生态。

山羊体型不大,选用的都是1岁左右的羊子,大小从35斤到50斤左右都有,可根据人数需求随意选择。

人们常说:“要想长寿,常吃羊肉”。楼外楼选用的农家原生态山羊,肉质细嫩,味道鲜美,皮薄膻味小,营养价值高。

为了保证新鲜美味,他们家的羊子都是现点现杀的,如果你要去了马上就能吃,都要至少提前1天预订!


正宗炭烤烤全羊

现杀的羊新鲜上炉开烤,雪白的皮肤,肥嫩的身材,烧上炭火,这场美味的烤羊盛宴就要开始了!

羊羔在烤制过程中,需要360°不停的翻转,看到羊肉表面慢慢变成金黄色,油脂顺着纹路渗出,滋滋作响,滴在炭火上火星四溅。

楼外楼的烤全羊味道鲜香,全靠几个小时的精心制作。腌制-翻转-刷油-撒料-划刀,每一步都控制得当,羊肉入味,香气四溢,诱惑得让人口水直流。

最最最重要的步骤就是刷上秘制的酱料,据说是用几十种中草药香料研磨而成,这样烤出来的羊肉,完全没有膻味,而且本身炭烤的香味又很足,不用蘸料吃都让人胃口大开。

吃一口就忘不掉的美味

烤熟的整羊外皮黄灿灿,诱惑力满分!经过3小时+的慢火熏烤,焦黄发脆,香飘万里,让人迫不及待的手撕!撕!撕!开吃啦~

戴上一次性手套,搭配着蒙古小刀,撕下一块放进嘴里品味,外焦里嫩略带汁水的口感,实在好吃,只一口那味道便让人久久不能忘记~


烤羊绝配羊杂汤锅

吃完烤羊油腻腻,来碗热滚滚的羊杂汤,暖胃解腻,烤全羊绝配搭档。

用羊头熬制几小时而成的乳白高汤,将羊杂混在汤里煮好,端上桌就可以开动,浓郁香醇,鲜味十足,最后还可在汤里下一些素菜吃。